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手打ち餃子 天のびろく 本格四川風麻婆餃子

タレのいらない味付き餃子!!
皮から全て自社にて製造しています。道産小麦「春よ恋」を18時間熟成させた手作り皮は、小麦本来の旨味が凝縮したもちもちの食感です。

2015年、千歳高校ビジネススタディクラブの皆さんと試行錯誤を重ねながら開発した商品です。豚肉、野菜、豆腐、きくらげなどの具材を、豆板醤やトウチなどの調味料で味付けし、ピリリとした辛さの中に芳醇な旨みがクセになる逸品に仕上がりました。にんにくの芽がアクセントを与えるとともに、山椒の良い香りが食欲をそそります。後をひかないスッキリした辛さなので、辛いのが苦手な方にも美味しくお召し上がりいただけます。


【内容量】348g(12個入り)
【原材料】
野菜(白菜、キャベツ、長ネギ、にんにくの芽、にんにく、生姜)、豚肉、豆腐、ねぎ油、きくらげ、醤油、酒、さんしょう油、豆板醤、豆鼓醤、甜麺醤、ガラスープ(乳糖、チキンエキス、酵母エキス、ポークエキス、野菜エキス、香辛料)、食塩、砂糖、粉さんしょう、皮(小麦粉、ごま油、酢、食塩)/調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、(一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉・鶏肉・ごま・りんごを含む)
【アレルゲン】小麦/乳/大豆/鶏肉/豚肉/ゴマ/りんご
※鶏肉そのものは入っていませんが、チキンエキスが入っています。

【賞味期限】180日
【保存方法】要冷凍(-18℃以下)

※この商品はご注文からお届け迄10日程いただいております。

 

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製造販売
北海道ニッツウサービス
ポイント
16pt
数量
販売価格
1,650 (税込)

お客様レビュー

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INTRODUCTION MOVIE商品のご紹介動画

本格四川風麻婆餃子☆こだわり☆

Item
『皮』
丹念に丁寧に煉りこんだ自社製造の熟成皮。
粉は北海道産小麦粉“春よ恋”を使用。皮の命でもあるもちもち感を出すために、丹念に時間をかけて練り上げています。生地は決まった温度・時間のもと2段階で熟成させ、さらに、きめ細やかさとしっとり感を出し、皮だけでも美味しく食べて頂ける自慢の皮です。えび餃子に使用する皮にはパプリカを使ってほんのり色づけしてあります、着色料などは一切使用しておりませんので安心して食べて頂けます。
Item
『技』
こだわりの「もう一手間」が、更に美味しさを。
餡に使用するにんにくや生姜、干しエビ等は更に香りよく仕上げる為に「自家製ネギ油」でじっくり炒めて味付けに使用しています。細かいこだわりがより一層の深みを生み出しています。