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手打ち餃子 天のびろく とかちマッシュ餃子

タレのいらない味付き餃子!!
皮から全て自社にて製造しています。道産小麦「春よ恋」を18時間熟成させた手作り皮は、小麦本来の旨味が凝縮したもちもちの食感です。
自家製ネギ油をきかせた食欲そそる自信作をお届けします。

【内容量】348g(12個入り)
【原材料】野菜(白菜、キャベツ、玉葱、ニラ、にんにく、生姜)、豚肉、醤油、ねぎ油、酒、ごま油、味噌、ガラスープ(乳糖、チキンエキス、酵母エキス、ポークエキス、野菜エキス、香辛料)、はちみつ、食塩、砂糖、胡椒、皮(小麦粉、ごま油、酢、食塩)/調味料(アミノ酸等)、加工でん粉
【アレルゲン】小麦/乳/大豆/鶏肉/豚肉/ゴマ/りんご
※豚肉そのものは入っていませんが、ポークエキスが入っています。

【賞味期限】180日
【保存方法】要冷凍(-18℃以下)

※この商品はご注文からお届け迄10日程いただいております。

 

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製造販売
北海道ニッツウサービス
ポイント
16pt
数量
販売価格
1,650 (税込)

お客様レビュー

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INTRODUCTION MOVIE商品のご紹介動画

とかちマッシュ餃子☆こだわり☆

Item
『茸』
北海道十勝の『とかちマッシュ』。
堆肥の培地に生えるマッシュルームにとって、堆肥の原料である麦ワラが豊富な十勝では、高品質なマッシュルームが作られています。また、札内川の綺麗な伏流水や、害虫の少ない寒冷地である北海道で育っているので、無農薬で大変香り高い食材です。
Item
『鶏』
北海道産にこだわった鶏肉。
そんな「とかちマッシュ」の中でも香りの強いブラウンマッシュルームの旨味を餃子に活かせないだろうかと考え、幾度も試作を繰り返した結果、道産の鶏肉の上品な旨味とマッチし、風味豊かな餃子ができあがりました。
『皮』
丹念に丁寧に煉りこんだ自社製造の熟成皮。
粉は北海道産小麦粉“春よ恋”を使用。皮の命でもあるもちもち感を出すために、丹念に時間をかけて練り上げています。生地は決まった温度・時間のもと2段階で熟成させ、さらに、きめ細やかさとしっとり感を出し、皮だけでも美味しく食べて頂ける自慢の皮です。とかちマッシュ餃子に使用する皮には、国産のたまり醤油でほのかに風味をつけ、マッシュルームの香りをより一層引き立てています。
『旨』
ひと口頬張ると広がる芳醇なマッシュルームの香り。
あっさりとした食べやすさの中に、奥深い旨味があふれ出します。豊かな自然の大地、北海道の旨味をぜひ味わってみて下さい。